Dlaczego drewno w piecyku żeliwnym musi być suche i dobrze dobrane?
Drewno do piecyka żeliwnego decyduje o tym, czy koza grzeje czysto, czy zaczyna dymić i brudzić szybę już po pierwszej godzinie palenia. Liczą się cztery czynniki: wilgotność poniżej około 20 procent, gęstość gatunku, wielkość szczap i prawidłowy dopływ powietrza do paleniska. Piecyk żeliwny dobrze znosi stabilny, równy ogień, gorzej – gwałtowne przegrzewanie i duszenie mokrego opału przy przymkniętym powietrzu (źródło: Instytut Technologii Drewna, 2023).
Z mojej praktyki w rozmowach z użytkownikami kóz żeliwnych wynika, że większość skarg na dymienie, czarną szybę i słabe grzanie nie bierze się z wadliwego urządzenia, tylko z opału. Piecyk żeliwny reaguje na jakość drewna dużo mocniej niż masywny kominek murowany, bo ma mniejszą pojemność cieplną i szybciej “czuje” złe paliwo. Dobry opał nie zastąpi jednak sprawnego komina, prawidłowego ciągu i przestrzegania instrukcji producenta – to dwie oddzielne sprawy, które trzeba traktować łącznie.
Co wpływa na jakość spalania: twardość, gęstość, wilgotność i wielkość szczap?
Na jakość spalania w piecyku żeliwnym wpływają cztery powiązane ze sobą parametry: gęstość drewna, jego wilgotność, wymiar szczapy i ilość powietrza dostarczanego do paleniska. Im wyższa wilgotność, tym więcej energii ucieka na odparowanie wody zamiast na ogrzanie pomieszczenia.
- Gęstość drewna – gatunki twarde jak buk zwyczajny czy grab pospolity mają wyższą wartość opałową na kilogram niż drewno miękkie i dają dłuższy żar.
- Wilgotność – drewno powyżej 25-30 procent wilgotności pali się z widocznym syczeniem i parą, a znaczna część ciepła jest tracona na odparowanie wody.
- Wielkość szczap – zbyt grube kawałki trudniej się rozpalają i wolniej oddają ciepło, zbyt cienkie spalają się gwałtownie i wymuszają częste dokładanie.
- Dopływ powietrza – nawet suche drewno przy zdławionym powietrzu zacznie kopcić, bo spalanie stanie się niepełne.
- Czystość opału – kora, ziemia i resztki kory po długim leżeniu na gruncie zwiększają popielenie i osad w przewodzie.
Dlaczego żeliwny korpus lubi stabilny, równy ogień?
Żeliwo dobrze magazynuje ciepło, ale gorzej znosi gwałtowne skoki temperatury niż stal – zbyt intensywny, “wystrzałowy” ogień z suchej drobnicy w krótkim czasie może nadmiernie obciążać ruszt i elementy paleniska. Stabilne spalanie średnich szczap liściastych jest łagodniejsze dla konstrukcji i dla rusztu żeliwnego do pieca – objawy zużycia, który przy regularnym przegrzewaniu zużywa się szybciej.
Praktyczna zasada, którą stosuję przy doradzaniu użytkownikom kóz żeliwnych, brzmi prosto: palić suchym, czystym, nieimpregnowanym drewnem kawałkowym, dopasowanym rozmiarem do komory paleniska. Ta jedna reguła eliminuje większość typowych problemów – dymienia, czarnej szyby i słabego grzania. Przy powtarzającym się dymieniu, cofaniu spalin do pomieszczenia lub podejrzeniu niesprawnej instalacji treść tego artykułu nie zastępuje konsultacji z kominiarzem, instalatorem lub autoryzowanym serwisem pieca – to sytuacje, w których liczy się fachowa ocena na miejscu, a nie sama zmiana gatunku drewna.
Jakie gatunki drewna są najlepsze do kozy żeliwnej?
Do piecyka żeliwnego najlepiej wybierać suche drewno liściaste: buk, grab, jesion, brzozę i dobrze wysezonowany dąb. Buk i grab dają długie, stabilne grzanie i wolno wypalający się żar, brzoza ułatwia rozpalanie dzięki łatwopalnej korze, a dąb wymaga dłuższego sezonowania i cierpliwości przy suszeniu (źródło: Instytut Technologii Drewna, 2023).
Dąb, buk, grab, jesion i brzoza – jakie są różnice w praktyce?
W praktyce różnice między gatunkami widać najlepiej po sposobie, w jaki się palą, a nie tylko po parametrach na papierze. Obserwuję, że buk i grab są najwygodniejsze do długiego wieczornego grzania, bo dają równy, przewidywalny żar i długo utrzymują temperaturę w piecyku.
- Buk zwyczajny – twardy, gęsty, daje długi i stabilny żar; klasyczny wybór do wieczornego, kilkugodzinnego palenia.
- Grab pospolity – jedno z najtwardszych drewn liściastych w Polsce, pali się bardzo długo, świetny do dogrzewania nocą.
- Dąb szypułkowy – bardzo gęsty i wartościowy energetycznie, ale wymaga dłuższego sezonowania niż buk czy brzoza; niedosuszony potrafi kopcić i brudzić szybę.
- Jesion – pali się stosunkowo równo, stabilnie, dobrze sprawdza się jako uzupełnienie buku i grabu.
- Brzoza brodawkowata – łatwo się rozpala dzięki żywicznej korze, szybciej schnie, ale spala się krócej niż buk czy dąb – dobra do rozpałki i palenia rekreacyjnego.
- Olcha – miękka, pali się szybko i daje mniej żaru, sprawdza się głównie jako dodatek, nie jako podstawowy opał.
Do rozpalania sprawdza się drobno łupana brzoza lub suche gałęzie, do szybkiego dogrzania średnie szczapy jesionu, a do długiego palenia wieczornego – grubsze kawałki buku lub grabu ułożone tak, by ogień miał dostęp powietrza.
Czy można palić sosną i drewnem iglastym?
Tak, ale ostrożnie i zgodnie z instrukcją producenta piecyka. Drewno iglaste – sosna, świerk – pali się szybko, mocniej iskrzy i zawiera więcej żywic niż drewno liściaste, co przy niektórych konstrukcjach paleniska zwiększa ryzyko osadzania się sadzy w przewodzie kominowym.
- Zalety iglastego – szybko się zapala, dobrze nadaje się jako rozpałka lub dodatek na start ognia.
- Wady iglastego – krótszy czas palenia, więcej iskier, wyższe ryzyko osadu żywicznego przy niepełnym spalaniu.
- Kiedy unikać – jeśli producent piecyka wprost zaleca wyłącznie drewno liściaste albo instalacja ma historię problemów z ciągiem.
- Kiedy stosować – jako niewielki dodatek do rozpalania, rzadziej jako podstawowe paliwo do codziennego, długiego grzania.
Jaka wilgotność drewna do piecyka jest właściwa?
Drewno do piecyka żeliwnego powinno mieć zwykle poniżej około 20 procent wilgotności, chyba że instrukcja producenta wskazuje inaczej. Mokre szczapy zużywają część energii na odparowanie wody, słabiej grzeją, mocniej dymią i szybciej brudzą szybę oraz przewód kominowy (źródło: PN-EN ISO 17225-5, 2021).
“Drewno opałowe klasyfikowane jako biopaliwo stałe powinno spełniać określone parametry jakościowe, w tym wilgotność, aby zapewnić efektywne i możliwie czyste spalanie w domowych urządzeniach grzewczych.” – parafraza wymagań normy PN-EN ISO 17225-5: Solid biofuels – Fuel specifications and classes – Graded firewood, 2021
Dlaczego drewno poniżej 20 procent wilgotności pali się czyściej?
Drewno poniżej 20 procent wilgotności pali się czyściej, bo mniej energii z płomienia idzie na odparowanie wody zawartej w komórkach drewna, a więcej trafia bezpośrednio do pomieszczenia. Przy wyższej wilgotności temperatura spalania spada, spalanie robi się niepełne, a w dymie pojawia się więcej sadzy i substancji smolistych.
- Syczenie i para – charakterystyczny odgłos i para z czoła szczapy to pierwszy sygnał zbyt wysokiej wilgotności.
- Słaby, pomarańczowy płomień – suche drewno daje żywy, jasny płomień, mokre – leniwy i przydymiony.
- Czarna szyba – osad sadzy na szybie pojawia się szybciej przy paleniu mokrym drewnem niż suchym.
- Kwaśny zapach dymu – charakterystyczny, gryzący zapach często towarzyszy spalaniu niedosuszonego opału.
- Trudne rozpalanie – mokre drewno gaśnie lub długo się nie zajmuje, mimo dobrej rozpałki.
Jak zmierzyć wilgotność drewna opałowego wilgotnościomierzem?
Wilgotność drewna opałowego mierzy się najprościej przenośnym wilgotnościomierzem oporowym z dwiema elektrodami, który wbija się w powierzchnię drewna i odczytuje wynik w procentach. Tani model kosztuje relatywnie niewiele w porównaniu z ceną opału na sezon i daje wynik orientacyjny, znacznie dokładniejszy niż ocena po wadze czy dźwięku uderzenia szczap o siebie.
- Weź reprezentatywną szczapę z tej samej partii drewna, którą planujesz spalać.
- Rozłup ją na pół, żeby odsłonić wnętrze – świeżo powstałą powierzchnię.
- Wciśnij elektrody wilgotnościomierza w środkową część przekroju, nie w brzeg.
- Odczytaj wynik i porównaj go z celem poniżej około 20 procent.
- Powtórz pomiar na kilku szczapach z różnych miejsc stosu, bo wilgotność potrafi się różnić.
Gdzie przyłożyć wilgotnościomierz i kiedy wynik jest wiarygodny?
Wynik pomiaru wilgotnościomierza jest wiarygodny wtedy, gdy elektrody dotykają świeżo rozłupanej, wewnętrznej powierzchni drewna, a nie zewnętrznej, podsuszonej na słońcu i wietrze warstwy. Pomiar na powierzchni starej szczapy niemal zawsze zaniża wynik, bo zewnętrzna warstwa wysycha znacznie szybciej niż rdzeń kawałka (źródło: Instytut Technologii Drewna, 2023).
Polecam mierzyć drewno tuż przed sezonem grzewczym, a nie tylko raz przy zakupie – drewno przechowywane niewłaściwie potrafi z czasem ponownie nabrać wilgoci z otoczenia. Nie ma jednego absolutnego progu obowiązującego dla każdego piecyka bez wyjątku – zawsze warto sprawdzić, czy instrukcja konkretnego modelu nie podaje innej wartości granicznej.
Jak długo sezonować i jak przechowywać drewno do piecyka żeliwnego?
Czas sezonowania drewna do piecyka żeliwnego zależy od gatunku, grubości szczap i warunków składowania – zwykle od kilku miesięcy przy cienkiej, przewiewnie ułożonej brzozie do dwóch sezonów przy grubych szczapach dębu. Drewno ułożone pod zadaszeniem, z przewiewem z boków, schnie wyraźnie lepiej niż przykryte szczelnie folią czy plandeką.
Jak urządzić drewutnię: przewiew, podkład i zadaszenie?
Dobra drewutnia potrzebuje trzech elementów jednocześnie: przewiewnych boków, zadaszenia chroniącego przed deszczem i śniegiem oraz podkładu odsuwającego stos od wilgotnego gruntu. W przypadkach, które prowadziłem przy problemach z czarną szybą, najczęstszą przyczyną było właśnie drewno składowane pod szczelną plandeką bez przewiewu – wilgoć nie miała gdzie odparować i skraplała się wewnątrz stosu.
- Podkład – palety lub listwy podnoszące dolną warstwę drewna co najmniej kilkanaście centymetrów nad ziemię.
- Zadaszenie – dach osłaniający górę stosu, niekoniecznie ściany boczne, które powinny zostać przewiewne.
- Odstęp od ściany budynku – kilka centymetrów przerwy ułatwia cyrkulację powietrza wokół stosu.
- Ułożenie szczap – korą do góry na zewnętrznej warstwie ogranicza wnikanie deszczu w głąb stosu.
- Unikanie folii bez przewiewu – szczelne owinięcie stosu folią zatrzymuje wilgoć zamiast ją odprowadzać.
Ile trwa sezonowanie drewna różnych gatunków?
Orientacyjny czas sezonowania drewna liściastego do piecyka żeliwnego mieści się zwykle w przedziale od około pół roku do dwóch lat, zależnie od gatunku i warunków suszenia. Brzoza brodawkowata zwykle osiąga docelową wilgotność najszybciej spośród popularnych gatunków liściastych, buk i grab potrzebują średnio dłużej, a dąb szypułkowy przy grubych szczapach często wymaga najwięcej czasu.
- Brzoza – orientacyjnie najkrótszy czas sezonowania przy dobrych warunkach przewiewu i słońcu.
- Grab i buk – czas pośredni, zwykle dłuższy niż brzoza, krótszy niż dąb przy porównywalnej grubości szczap.
- Dąb – najdłuższy typowy czas sezonowania spośród popularnych gatunków liściastych, szczególnie przy grubych kawałkach.
- Drewno iglaste – zwykle schnie stosunkowo szybko, ale to nie zmienia jego innych ograniczeń przy codziennym paleniu.
Do domu warto przenosić tylko niewielką porcję drewna na kilka dni palenia, a nie cały zapas naraz – to prosta zasada, która ogranicza zawilgocenie pomieszczenia i ilość kory oraz kurzu wnoszonego do środka. Więcej o samej obsłudze urządzenia znajdziesz w tekście koza żeliwna – obsługa i bezpieczeństwo.
Czego nie wolno palić w piecyku żeliwnym?
W piecyku żeliwnym nie należy palić płyt meblowych, lakierowanych desek, drewna impregnowanego, plastiku, kolorowych papierów ani mokrych odpadów drewnopochodnych. Takie materiały mogą zanieczyszczać palenisko, komin i powietrze w okolicy, a przy tym zwiększają ryzyko problemów eksploatacyjnych urządzenia (źródło: Ministerstwo Klimatu i Środowiska, 2024).
“Spalanie odpadów i materiałów drewnopochodnych o niewłaściwym składzie w domowych urządzeniach grzewczych zwiększa emisję szkodliwych substancji do powietrza i pogarsza jakość powietrza w otoczeniu budynku.” – parafraza materiałów informacyjnych Ministerstwa Klimatu i Środowiska o ograniczaniu emisji z domowych źródeł ciepła, 2024
Jakich materiałów nigdy nie wrzucać do pieca żeliwnego?
Do pieca żeliwnego nigdy nie należy wrzucać materiałów przetworzonych chemicznie ani zawierających kleje, lakiery i impregnaty – ich spalanie odbywa się w niższej temperaturze niż wymagana do rozkładu takich związków, co sprzyja emisji szkodliwych substancji.
- Płyty meblowe (MDF, wiórowe) – kleje i żywice syntetyczne w ich strukturze nie powinny trafiać do domowego paleniska.
- Drewno lakierowane i malowane – powłoki lakiernicze i farby zawierają substancje niewskazane do spalania w domu.
- Drewno impregnowane – środki impregnujące, w tym stosowane do drewna ogrodowego, mogą uwalniać szkodliwe związki podczas spalania.
- Mokre odpady drewnopochodne – poza emisją zanieczyszczeń dają też bardzo słabe, dymiące spalanie.
- Plastik i kolorowy papier – nie są paliwem do domowego pieca i nie powinny się w nim znaleźć w żadnej ilości.
- Płyty OSB i sklejka – podobnie jak płyty meblowe, zawierają kleje nieprzeznaczone do domowego spalania.
Dlaczego spalanie odpadów szkodzi kominowi i powietrzu?
Spalanie odpadów szkodzi zarówno przewodowi kominowemu, jak i jakości powietrza, bo niepełne spalanie takich materiałów generuje więcej sadzy, smoły i substancji osiadających na ściankach komina. Z czasem zwiększa to ryzyko zapalenia sadzy w kominie i przyspiesza korozję elementów instalacji, w tym deflektor w piecu – do czego służy i innych żeliwnych części paleniska.
Jak rozpoznać zły opał po objawach w piecyku i jak ograniczyć dymienie?
Zły opał najłatwiej rozpoznać po czarnej, lepkiej szybie, uporczywym dymieniu przy rozpalaniu, kwaśnym zapachu dymu i słabym ciągu w kominie. Te objawy częściej wynikają z mokrego drewna i przymkniętego dopływu powietrza niż z samego gatunku drewna (źródło: Krajowa Izba Kominiarzy, 2024).
“Dymienie z domowego urządzenia grzewczego nie zawsze wynika wyłącznie z jakości opału – w części przypadków wymaga kontroli przewodu kominowego, uszczelnień i dopływu powietrza przez uprawnionego kominiarza.” – parafraza zaleceń Krajowej Izby Kominiarzy dotyczących eksploatacji przewodów kominowych, 2024
Czarna szyba, dymienie, smoła i słaby ciąg – co oznaczają?
Czarna szyba, gęsty dym z komina i osad smolisty w czopuchu zwykle wskazują na kombinację mokrego drewna i zbyt małego dopływu powietrza do paleniska, a nie wyłącznie na wybór gatunku drewna.
- Czarna, lepka szyba – najczęściej efekt niedosuszonego drewna spalanego przy przymkniętym powietrzu.
- Gęsty, biały dym utrzymujący się długo – typowy sygnał wilgotnego opału, zwłaszcza przy rozpalaniu.
- Smolisty osad w czopuchu – efekt niepełnego spalania, może z czasem ograniczać ciąg i zwiększać ryzyko pożaru sadzy.
- Słaby, “leniwy” ciąg – może wynikać z osadów w kominie, ale też z nieprawidłowej pracy przepustnicy powietrza.
Jeśli objawy powtarzają się mimo suchego, dobrze dobranego drewna, potrzebny jest przegląd komina, uszczelek drzwiczek i dopływu powietrza – to moment na kontakt z kominiarzem lub serwisem, a nie na kolejną zmianę gatunku opału. Zobacz też, jak czyścić szybę w kominku, gdy osad już się pojawił.
Jak rozpalać i dokładać drewno, żeby ograniczyć dymienie?
Dymienie przy rozpalaniu ograniczysz najskuteczniej metodą rozpalania od góry, jeśli konstrukcja piecyka i instrukcja producenta na to pozwalają – grubsze szczapy układa się na dole, drobniejsze i podpałkę na górze stosu.
- Ułóż na dnie paleniska dwie do trzech grubszych szczap suchego drewna liściastego.
- Na nich ułóż warstwę cieńszych kawałków, a na wierzchu drobną rozpałkę i podpałkę.
- Podpal od góry i pozostaw maksymalnie otwarty dopływ powietrza przez pierwsze minuty.
- Gdy ogień się rozwinie, stopniowo przymykaj powietrze do poziomu zalecanego przez producenta.
- Dokładaj kolejne szczapy dopiero, gdy poprzednia porcja dobrze się rozżarzy, nie na świeży popiół z dużą ilością żaru.
Porównanie gatunków drewna: wilgotność, czas sezonowania i zastosowanie
Poniższa tabela zbiera orientacyjne dane o popularnych gatunkach drewna opałowego do piecyków żeliwnych – to punkt odniesienia, nie sztywna instrukcja zastępująca dokumentację konkretnego urządzenia.
Jak czytać tabelę i dobrać drewno do celu grzania?
Tabelę warto czytać razem z celem, jaki chcesz osiągnąć: szybkie rozpalenie, krótkie dogrzanie pomieszczenia czy długie, wieczorne palenie bez częstego dokładania. Kolumna wilgotności docelowej odnosi się do wartości poniżej około 20 procent, zalecanej jako punkt wyjścia przy braku innych wskazań producenta.
| Gatunek drewna | Orientacyjny czas sezonowania | Docelowa wilgotność | Najlepsze zastosowanie |
|---|---|---|---|
| Buk zwyczajny | ok. 12-18 miesięcy | poniżej ok. 20% | długie, wieczorne grzanie |
| Grab pospolity | ok. 12-18 miesięcy | poniżej ok. 20% | długi żar, dogrzewanie nocą |
| Dąb szypułkowy | ok. 18-24 miesiące | poniżej ok. 20% | intensywne, długie palenie po pełnym sezonowaniu |
| Jesion | ok. 10-15 miesięcy | poniżej ok. 20% | uzupełnienie buku i grabu |
| Brzoza brodawkowata | ok. 6-12 miesięcy | poniżej ok. 20% | rozpalanie, palenie rekreacyjne |
| Sosna / świerk (iglaste) | ok. 6-10 miesięcy | poniżej ok. 20% | rozpałka, dodatek, ostrożnie i zgodnie z instrukcją |
Które gatunki wybrać do rozpalania, a które do długiego żaru?
Do rozpalania najlepiej sprawdzają się drobno łupana brzoza i suche gałęzie iglaste, bo szybko się zajmują i budują bazowy żar. Do długiego, wieczornego palenia wygodniejsze są grubsze szczapy buku lub grabu, które utrzymują temperaturę przez kilka godzin bez częstego dokładania – to układ, który stosuję najczęściej przy typowym, codziennym paleniu w sezonie grzewczym.
Najczęściej zadawane pytania
Jakim drewnem najlepiej palić w piecyku żeliwnym?
Najczęściej sprawdza się suche drewno liściaste: buk, grab, jesion, brzoza i dobrze wysezonowany dąb. Do długiego grzania lepszy jest buk lub grab, a do łatwiejszego rozpalania – brzoza i drobniejsze szczapy.
Jaka wilgotność drewna do kozy jest właściwa?
Praktycznym celem jest drewno poniżej około 20 procent wilgotności, o ile instrukcja piecyka nie podaje innych wymagań. Mokre drewno daje mniej ciepła, więcej dymu, szybciej brudzi szybę i zwiększa ilość osadów w przewodzie kominowym.
Czy można palić mokrym drewnem?
Nie warto. Mokre drewno najpierw zużywa energię na odparowanie wody, przez co piecyk gorzej grzeje, a spalanie jest bardziej dymiące. To także częsta przyczyna czarnej szyby i lepkich osadów w kominie.
Czy sosna nadaje się do piecyka żeliwnego?
Sosna i inne drewno iglaste pali się szybko, może iskrzyć i zawiera więcej żywic niż drewno liściaste. Jeśli producent piecyka tego nie zabrania, można używać go ostrożnie jako dodatku, ale do codziennego grzania zwykle wygodniejsze jest suche drewno liściaste.
Jak sprawdzić wilgotność drewna bez błędu?
Najlepiej rozłupać szczapę i zmierzyć wilgotnościomierzem świeżą powierzchnię wewnętrzną, a nie zewnętrzną. Pomiar z zewnętrznej, podsuszonej warstwy może pokazać zbyt niski wynik i ukryć wilgoć zalegającą w środku kawałka.
Jak długo sezonować drewno do kominka?
Czas zależy od gatunku, grubości szczap i warunków składowania. Brzoza zwykle schnie szybciej niż dąb, a drewno ułożone pod zadaszeniem i z przewiewem schnie znacznie lepiej niż przykryte szczelnie folią.
Czego nie wolno palić w piecyku żeliwnym?
Nie należy palić płyt meblowych, drewna lakierowanego, impregnowanego, mokrych odpadów, plastiku i kolorowych papierów. Takie materiały mogą zanieczyszczać palenisko, komin i powietrze, a także zwiększać ryzyko awarii urządzenia.
Czy drewno sezonowane kupione u sprzedawcy zawsze jest już gotowe do palenia?
To zależy – deklaracja “sezonowane” bywa różnie rozumiana przez różnych sprzedawców, dlatego warto samodzielnie zmierzyć wilgotność wilgotnościomierzem po rozłupaniu kilku szczap z dostawy. Jeśli wynik przekracza wyraźnie 20 procent, lepiej dosuszyć drewno jeszcze kilka miesięcy w przewiewnej drewutni przed sezonem grzewczym.
Źródła i literatura
- PN-EN ISO 17225-5:2021 – Solid biofuels – Fuel specifications and classes – Graded firewood (norma klasyfikująca drewno opałowe jako biopaliwo stałe).
- Ministerstwo Klimatu i Środowiska – materiały informacyjne o jakości paliw stałych i ograniczaniu emisji z domowych źródeł ciepła, 2024.
- Krajowa Izba Kominiarzy – zalecenia dotyczące eksploatacji przewodów kominowych i urządzeń na paliwo stałe, 2024.
- Instytut Technologii Drewna – publikacje o właściwościach drewna, gęstości gatunków i wilgotności surowca, 2023.
Dane sprawdzone: lipiec 2026. Lokalne przepisy dotyczące jakości paliw i ewentualnych ograniczeń palenia mogą się różnić w zależności od gminy i województwa – przed zakupem opału warto zweryfikować aktualne regulacje lokalne oraz instrukcję obsługi konkretnego modelu piecyka. Powiązane tematy: ruszt żeliwny do pieca – objawy zużycia oraz rdza i renowacja żeliwa.
Praktyk renowacji żeliwa i miłośnik gotowania na żeliwnych patelniach. Od kilkunastu lat przywraca do życia stare patelnie, garnki, ruszty i piece – czyści, wypala, sezonuje i dogląda, żeby służyły kolejnym pokoleniom. Na Żeliwo24 dzieli się metodami, które sam przetestował w kuchni i warsztacie: co naprawdę działa, co jest mitem, a co potrafi zepsuć dobry odlew. Prywatnie fan steków z żeliwnej patelni i zimowych wieczorów przy kozie.

